Как приготовить сочный стейк на сковороде: видео, рецепт пошагово

Свинина кусочки толщиной 1,5 см
Соевый соус
Репчатый лук — 1 шт.
Перец и соль как всегда, ну вы в курсе!

Описание рецепта — Стейки из свинины на сковороде:

Со вкусом BBQСтейки из свинины на сковороде: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 27,06 г Жиры 6,49 г Углеводы 0,2 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
174 килокалории

Шаг 1:

Карбонад
800 г
Приправа для мяса
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Паприка молотая
по вкусу
Жидкий дым
1 ч. л.
Майонез
2 ст. л.
Соевый соус
2 ст. л.

Карбонад из свинины режем пластами 18-20мм, отбиваем до 10-12мм. Все остальное смешиваем, маринадом заливаем мясо и оставляем на 1-2 часа, лучше на ночь. Раскалить масло на сковороде в течение 3-5 минут, не обтирая маринад положить на сковороду мясо и жарить 60-70сек с каждой стороны. Не больше чтобы не пережарить

Свинина на кости с солью и перцем

Xalanx/

Ингредиенты

  • 2 куска свинины;
  • соль и перец — по вкусу;
  • 2 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

Свинина на кости с солью и перцем

Свинину посыпьте солью и перцем с обеих сторон. Оставьте в холодильнике на 20–30 минут.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте мясо примерно по 2–3 минуты с каждой стороны. После убавьте огонь до минимального. Накройте сковороду крышкой и готовьте свинину ещё 10–15 минут, периодически переворачивая.

Читайте также:  РУЛЕТ ИЗ СВИНОГО ФАРША НА СКОВОРОДЕ

Попробуйте