Блюда В Горшочках: Пошаговые Рецепты С Фото

Готовить в горшочках — большое удовольствие. Мы не только получаем вкусное и ароматное блюдо, но и чтим традиции русского стола. В статье приводится несколько классических рецептов из мяса и рыбы.

Ингредиенты:

  • гречка — 300 грамм;
  • небольшая луковица;
  • грибы — 300 грамм;
  • сметана — 50 грамм;
  • масло сливочное — 2 столовые ложки;
  • сыр твердый — 80 грамм;
  • соль/перец по вкусу.

Гречка запеченная в горшочке с грибами под сырной корочкой. Пошаговый рецепт

  1. Сварите гречку как обычно вы это делаете, до готовности.
  2. На сковороде растопите сливочное масло, обжарьте на нем мелко порезанный лук.
  3. Грибы промойте, очистите и добавьте к луку на сковороду. Обжарьте все до готовности.
  4. Смешайте грибы с гречкой, добавьте немного масла, соли и перца по вкусу, перемешайте и выложите в горшочек.
  5. Сыр натрите на терке, смешайте со сметаной и выложите сверху гречки.
  6. Сделайте из фольги своеобразную крышку и закройте горшочек.
  7. Духовку нагрейте до 200 °С, и поставьте гречку в горшочке на 10-12 минут.

Родных звать не придется, они сами сбегутся на несказанно просто манящий аромат! Приятного аппетита!

Включим немного музыки для настроения? Сейчас играет: Открыть сайт Клубер FM | Приложение для iOS | Приложение для Android

 Как вкусно приготовить гречку с курицей на противне?

Для простого и аппетитного семейного обеда можно приготовить гречку с курицей в духовке. Блюдо выходит достаточно сочным благодаря выпеканию. Попробуйте универсальный домашний рецепт.

Время готовки:  1 час 30 минут

 Как вкусно приготовить гречку с курицей на противне?
 Как вкусно приготовить гречку с курицей на противне?
 Как вкусно приготовить гречку с курицей на противне?

Время приготовления: 1 час

 Как вкусно приготовить гречку с курицей на противне?
 Как вкусно приготовить гречку с курицей на противне?
 Как вкусно приготовить гречку с курицей на противне?
 Как вкусно приготовить гречку с курицей на противне?
 Как вкусно приготовить гречку с курицей на противне?
 Как вкусно приготовить гречку с курицей на противне?
 Как вкусно приготовить гречку с курицей на противне?
 Как вкусно приготовить гречку с курицей на противне?
 Как вкусно приготовить гречку с курицей на противне?

Порций – 8

 Как вкусно приготовить гречку с курицей на противне?
 Как вкусно приготовить гречку с курицей на противне?
 Как вкусно приготовить гречку с курицей на противне?
 Как вкусно приготовить гречку с курицей на противне?
 Как вкусно приготовить гречку с курицей на противне?
 Как вкусно приготовить гречку с курицей на противне?
 Как вкусно приготовить гречку с курицей на противне?
 Как вкусно приготовить гречку с курицей на противне?
 Как вкусно приготовить гречку с курицей на противне?

Ингредиенты Порции: +8

  • Курица 1 шт.
  • Гречка 350 гр.
  • Морковь 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Специи для курицы по вкусу
  • Масло растительное 60 мл.
 Как вкусно приготовить гречку с курицей на противне?
 Как вкусно приготовить гречку с курицей на противне?
 Как вкусно приготовить гречку с курицей на противне?
 Как вкусно приготовить гречку с курицей на противне?
 Как вкусно приготовить гречку с курицей на противне?
 Как вкусно приготовить гречку с курицей на противне?
 Как вкусно приготовить гречку с курицей на противне?
 Как вкусно приготовить гречку с курицей на противне?
 Как вкусно приготовить гречку с курицей на противне?

Шаги 2 час. 30 мин.Печать

 Как вкусно приготовить гречку с курицей на противне?
 Как вкусно приготовить гречку с курицей на противне?
 Как вкусно приготовить гречку с курицей на противне?
 Как вкусно приготовить гречку с курицей на противне?
 Как вкусно приготовить гречку с курицей на противне?
 Как вкусно приготовить гречку с курицей на противне?
 Как вкусно приготовить гречку с курицей на противне?
 Как вкусно приготовить гречку с курицей на противне?
 Как вкусно приготовить гречку с курицей на противне?
  • Чистим овощи, затем лук мелко нарезаем, а морковь натираем на терку.
  • Гречку хорошенько промываем под холодной водой.
  • Обжариваем подготовленные ингредиенты в растительном масле до мягкости.
  • Промываем курицу и разделяем ее на небольшие части.
  • На противень выкладываем гречку с овощной поджаркой, далее размешаем курицу и посыпаем ее солью и специями. Заливаем блюдо водой, чтобы крупа была полностью в нее погружена, и ставим в духовку.
  • Выпекаем гречку с курицей 1 час при температуре 180 градусов. После подаем горячее блюдо к столу. Готово!
 Как вкусно приготовить гречку с курицей на противне?
 Как вкусно приготовить гречку с курицей на противне?
 Как вкусно приготовить гречку с курицей на противне?
 Как вкусно приготовить гречку с курицей на противне?
 Как вкусно приготовить гречку с курицей на противне?
 Как вкусно приготовить гречку с курицей на противне?
 Как вкусно приготовить гречку с курицей на противне?
 Как вкусно приготовить гречку с курицей на противне?
 Как вкусно приготовить гречку с курицей на противне?

 Как вкусно приготовить гречку с курицей на противне?
 Как вкусно приготовить гречку с курицей на противне?
 Как вкусно приготовить гречку с курицей на противне?
 Как вкусно приготовить гречку с курицей на противне?
 Как вкусно приготовить гречку с курицей на противне?
 Как вкусно приготовить гречку с курицей на противне?
 Как вкусно приготовить гречку с курицей на противне?
 Как вкусно приготовить гречку с курицей на противне?
 Как вкусно приготовить гречку с курицей на противне?

Рецепт гречки со свининой в горшочке

  • Свинина – 800-900 гр.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Помидор – 2 шт.
  • Крупа гречневая – 300 гр.
  • Горчица – 30 гр.
  • Вода – 600 мл.
  • Масло растительное.
  • Масло сливочное – 100 гр.
  • Зелень.
  • Соль, перец.
Рецепт гречки со свининой в горшочке

Как приготовить гречку с мясом в горшочках?

Рецепт гречки со свининой в горшочке

Первым делом я занялся мясом. У меня корейка. Срезал лишний жир и нарезал довольно крупными кусками.

Рецепт гречки со свининой в горшочке

Налил в глубокую сковороду немного растительного масла, хорошо разогрел и обжарил мясо до золотистой корочки. В конце жарки посолил,добавил горчицы и перемешал.

Рецепт гречки со свининой в горшочке

Разложил мясо по горшочкам в равных долях. Мои горшочки объемом 500 мл.

Рецепт гречки со свининой в горшочке

В этом же масле слегка обжарил лук, порезанный кубиком.

Рецепт гречки со свининой в горшочке

К нему добавляю нарезанную соломкой морковь.

Рецепт гречки со свининой в горшочке

И это немного солю и тушу минут 10.

Рецепт гречки со свининой в горшочке

После этого овощи я выложил поверх мяса.

Рецепт гречки со свининой в горшочке

Гречу как следует промыл в холодной воде от лишнего мусора.

Рецепт гречки со свининой в горшочке

И разложил по горшочкам в равных долях.

Рецепт гречки со свининой в горшочке

Посолил, поперчил, накрошил зелени и добавил в каждый горшочек по небольшому кусочку сливочного масла.

Рецепт гречки со свининой в горшочке

Залил в каждый горшочек воды, накрыл крышкой и отправил в духовку, разогретую до 200 градусов примерно на 1 час.

Рецепт гречки со свининой в горшочке

Приятный аромат стал распространяться по квартире примерно уже через 20 минут. Ну а спустя еще 40 минут гречу со свининой можно доставать из духовки.

Рецепт гречки со свининой в горшочке

Греча со свининой в горшочке готова!

Рецепт гречки со свининой в горшочке

Приятного аппетита!

Рецепт гречки со свининой в горшочке

Сделал пару снимков, пуская слюни на объектив, и накинулся на один из горшочков. Уничтожил его буквально за считанные минуты со свежими овощами. Блюдо получилось по-настоящему ароматным, вкусным, домашним. Рекомендую…

Рецепт гречки со свининой в горшочке

На этом все, ну а если Вы любите блюда поэкзотичнее, то попробуйте приготовить вот такой эксклюзив:

Читайте также:  Вкуснейшая фаршированная тыква, запеченная в духовке

Очень оригинально)) Всем пока!

Не забывайте присоединиться к моей группе вконтакте, там еще больше интересных рецептов.

Если вам понравилась статья, то вы можете поделиться ей с друзьями в социальных сетях.

Обязательно подпишитесь на обновление блога и вы будете получать рецепты прямо на почту, просто введите свой E-mail в форму указанную ниже

Так же на эту тему вы можете почитать:Картофельный суп с фрикаделькамиКурица в медово-соевом соусе с кускусом и запеченными абрикосамиМясо по-французски с помидорамиФаршированные кабачкиСкумбрия запеченная с эстрагономПерловая каша с курицей

Описание рецепта — Гречневая каша с курицей в горшочке в духовке:

Гречневая каша с курицей в горшочке в духовке словно из бабушкиной русской печи! Сегодня готовим кашу в духовке. Это блюдо можно подать как на обед, так и на ужин. Отлично его приготовить на детский праздник — и вкусно, и полезно, и питательно. Лук-порей можно с успехом заменить обычным репчатым луком, остальные продукты все доступны и вполне доступны для любого бюджета.

Гречневая каша с курицей в горшочке в духовке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,66 г Жиры 8,95 г Углеводы 17,44 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
166 килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления гречневой каши с курицей в горшочке в духовке возьмите гречневую крупу, куриную грудку, лук-порей, морковь, подсолнечное и сливочное масло, соль и черный молотый перец.

Шаг 2:

Гречневая крупа
210 г

Стакан гречки хорошо промойте, при необходимости переберите крупу.

Шаг 3:

Лук-порей
100 г

Лук-порей хорошо промойте под проточной водой и нарежьте стебель поперек кружочками.

Шаг 4:

Подсолнечное масло
40 г

На разогретом масле слегка обжарьте лук.

Шаг 5:

Морковь
60 г

Крупным кубиком нарежьте морковь.

Шаг 6:

Добавьте морковь на сковородку и продолжите обжарку.

Шаг 7:

Куриная грудка
150 г

Кусочками среднего размера порежьте куриную грудку.

Шаг 8:

Добавьте курицу на сковородку к овощам и при помешивании быстро обжарьте.

Шаг 9:

Соль
8 г
Перец черный молотый
0,5 г

Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 10:

Возьмите два горшочка и разложите пополам обжарку, добавьте промытую гречку (по полстакана в каждый).

Шаг 11:

Вода
400 мл

Залейте содержимое горшочков водой в пропорции 1:2. Поставьте прикрытые горшочки в нагретую до 200 градусов духовку на полчаса, потом жар убавьте до 100 градусов и томите кашу до готовности и полного впитывания воды (еще минут 30-40).

Шаг 12:

Сливочное масло
50 г

В готовую гречневую кашу с курицей в горшочке в духовке положите кусочек сливочного масла, помня поговорку “кашу маслом не испортишь”!

Шаг 13:

Гречневая каша с курицей в горшочке в духовке готова! Рассыпчатая, вкусная, ароматная!

Шаг 14:

Подавайте гречневую кашу с курицей в горшочке в духовке горячей, горшочки лучше до подачи держать в теплой духовке, тогда каша будет точно как из русской печи! Приятного аппетита!

Приготовление

С утки срезать жир, нарезать небольшими кусочками.

Смешать соевый и томатный соус.

Кусочки утки хорошо обмазать соусом. Оставить на 30 минут.

Читайте также:  5 удивительно вкусных мясных рулетов для праздничного стола

На небольшом количестве растительного масла обжарить кусочки утки с одной стороны.

Перевернуть, обжарить с другой стороны. Накрыть крышкой. Тушить на небольшом огне в течение 45 минут.

Лук мелко нарезать.

Грибы нарезать кубиками.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить грибы. Посолить, поперчить. Жарить в течение 15 минут.

На дно горшочка насыпать сухую (не вареную) гречку.

Выложить кусочки утки.

Выложить грибы с луком. Горшочки до верха заполнять не надо, так как гречка сварится, увеличится в объеме.

Налить воды так, чтобы она покрывала грибы с луком.

Закрыть крышкой. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 1 часа.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина Рецепт добавлен Отправить другу Версия для печати

  • Главная
  • Вторые блюда
  • Вторые блюда из птицы
  • Главная
  • Вторые блюда
  • Вторые блюда из крупы
  • Главная
  • Вторые блюда
  • Вторые блюда с грибами
  • Главная
  • Вторые блюда
  • Вторые блюда в горшочках

Очень вкусное мясо в горшочках по-болгарски с тыквой — пошаговый видео рецепт

Мясо в горшочках готовят в очень многих странах, но добавляют к нему свой собственный колорит. Это делается местными продуктами и овощами. Например, в этом болгарском рецепте, появляется сладкая тыква и болгарский перец, а кроме них еще и фасоль с горошком. Сочетание получается удивительное. Вкусная запеченная говядина и целый взрыв овощного вкуса, но при этом никакой картошки. Сытно и восхитительно. Обязательно попробуйте приготовить такое жаркое. Я ни на минуту не пожалела, что нашла и опробовала этот рецепт. Тем более он уместен, когда подходит сезон сбора урожая тыквы. Ведь со свежей все самое вкусное.

Вот такая вкуснятина у вас обязательно получится.

Пирог рыбака

Английское блюдо Fish Pie переводится на русский как «пирог рыбака». На самом деле это никакой не пирог, а самая настоящая запеканка. Очень простая в приготовлении и, конечно, вкусная. Вот останется у вас после обеда «бесхозное» картофельное пюре — вспомните об этом рецепте.

Ингредиенты:

Пирог рыбака
  • картофель (пюре) 300 г.;
  • пармезан 30 г.;
  • сливки молочные (33%) 70 мл.;
  • судак 90 г.;
  • креветки 30 г.;
  • лук-порей 40 г.

Пошаговый рецепт:

  1. Порубить мелко филе судака. Так же мелко порубить креветки.
  2. Лук-порей нарезать мелкими кубиками.
  3. Соединить в миске нарезанные креветки, филе и лук. Залить сливками, посолить и поперчить по вкусу. Тушить на сковороде до загустения сливок.
  4. В горшочек выложить слоями: картофельное пюре, рыбно-креветочную смесь, пюре. При желании можно прослоить тертым сыром чеддер и пармезаном.
  5. Совет! Для приготовления вкусного картофельного пюре отварной картофель (300 г) надо размять толкушкой с добавлением одного яйца и 50 г сливочного масла.
  6. Сверху еще раз посыпать тертым в духовке до образования золотистой корочки.
Пирог рыбака

Гречка в горшочке в духовке — рецептов приготовления

Традиционный способ приготовления каши — гречка в горшочке в духовке. Представляем лучшие рецепты приготовления вкуснейших блюд, которые по вкусу напомнят старинные русские блюда из печи.

Гречка в горшочке в духовке с овощами

Блюдо, приготовленное в печи, всегда отличается особенным вкусом и ароматом. В данной вариации гречка по вкусовым качествам максимально приближена к деревенской пище. Благодаря добавлению овощей, кушанье становится очень полезным.

Готовим с курицей

Очень нежной получается гречка с курицей. Благодаря тому, что блюдо готовиться в горшочке, филе выходит сочным и пропитанным, а гречка рассыпчатой.

По-купечески с мясом

Из привычных продуктов можно сделать вкуснейшее блюдо, которое внесет разнообразие в ваш рацион. Крупа томится в емкости и благодаря овощам становится наваристой.

Вкусный рецепт: гречка в мультиварке

С мясным фаршем

Приготовив блюдо с фаршем, вы очень будете довольны результатом. Рассыпчатая консистенция будет таять во рту и наполнять помещение удивительным ароматом.

Рецепт со говядиной

Многие избегают готовить кушанья с говяжьим мясом, считая, что мясо всегда получается жестким. Мы предлагаем приготовить потрясающее на вкус блюдо, которое превратит обычный ужин в праздник.

Читайте также:  10 рецептов вкусных свиных ребрышек в духовке

Ребрышки с гречкой в горшочках в духовке

Предлагаем приготовить гречку в горшочке с добавлением ребрышек. Вкусное и ароматное блюдо станет любимым в вашей семье.

Как приготовить со свининой

Блюдо получится рассыпчатым и удивительно ароматным.

Гуляш с гречкой

Самый сытный вариант гречневой каши – с мясом и бульоном: своеобразный гуляш, но томленый в духовке, а оттого более ароматный и вкусный. Для того чтобы в нем появилась своя изюминка, в рецепт можно включить чернослив и кислые яблоки. Мясо же выбирайте на свое усмотрение – хороша здесь и баранина, и нежная свинина.

Состав:

  • Свинина или говядина для тушения – 220 г
  • Крупа гречневая – 75 г
  • Чернослив сушеный – 10-14 шт.
  • Яблоки моченые – 4-5 шт.
  • Лук репчатый – 1/2 шт.
  • Перец молотый розовый и белый – 1 ст.л.

Приготовление:

  1. В небольшой кастрюле доводится до кипения вода, куда забрасывается половинка репчатой луковицы, не разрезанная. Также вода подсаливается, кипятится 3-4 мин., в нее закладывается промытое и порезанное некрупными кусочками мясо. Огонь убавляется до среднего, кастрюля накрывается крышкой.
  2. В маленькую чашку нужно налить 2 ст. кипятка, забросить туда чернослив, позволить ему запариваться в течение 30-40 мин., пока будет обвариваться мясо. Когда истечет указанный промежуток времени, чернослив нужно промыть 2-3 раза в холодной воде, сбросить на дуршлаг.
  3. По горшочкам распределяются все ингредиенты: на дно выкладываются обваренные кусочки мяса, сверху распределяются моченые яблоки и промытая гречневая крупа, затем блюдо сдабривается перцем, по нему раскладывается запаренный чернослив. Горшочки плотно закрываются крышками, ставятся в разогретую до 175 градусов духовку.
  4. Время приготовления гречки с мясом составляет 1 ч 10 мин. и может быть сокращено в зависимости от мощности жарочного шкафа. Также Вы можете ускорить процесс, если во время первичной варки мяса запарите гречку: в таком случае всем ингредиентам хватит 25-30 мин. в духовке, чтобы дойти до готовности.

Помимо приведенных выше рецептов, существует немало способов сделать вкусную гречку в горшочках в духовке: Вы можете добавлять к ней любые овощи и соусы, посыпать сыром для получения хрустящей корочки, использовать мясной или рыбный бульон, но сами мясо и рыбу не закладывать в горшок. А чтобы получить гарнир вместо каши, достаточно просто оставить горшок открытым на 5-7 мин. в самом конце.

Читайте другие интересные рубрики

Вариант 6: Индейка в горшочке в духовке с гречкой

Гречка с индейкой в горшочке получается неимоверно сочной и вкусной, если приготовить ее правильно. Без предварительной тепловой обработки тут не обойтись. По рецепту нужен всего один, но большой горшок. Можно взять несколько штук, распределить ингредиенты равномерно, соблюдая пропорции крупы и воды.

Ингредиенты

  • 0,4 кг индейки;
  • 50 г масла;
  • 1 ст. гречки;
  • 1 морковка;
  • 2 луковицы;
  • соль, перец;
  • листочек лавра.

Как приготовить

Шаг 1:

Овощи нарезать соломкой, так будет красивее, отправить их в разогретое на сковородке сливочное масло, обжарить порядка трех минут.

Шаг 2:

Добавить к овощам порезанную кубиками индейку. Лучше всего использовать филе либо бедро без косточки, чтобы кусочки были небольшого размера по 15-20 грамм. Продолжаем готовить на сильном огне еще около пяти минут.

Шаг 3:

Перекладываем птицу с овощами в горшочек. Перебираем и промываем гречку, добавляем. Можно размешать или оставить крупу сверху, но обязательно разравниваем.

Шаг 4:

Отмеряем два стакана горячей воды. Используем такую же посуду, которой отсыпали гречку. Воду солим, приправляем перцем, размешиваем и заливаем содержимое горшка. Сверху кладем лавровый листок. Топить его не нужно.

Шаг 5:

Закрываем горшок, ставим в духовку на 40 минут, готовим при 160-170 градусах. Выше температуру делать не нужно. Готовое блюдо хорошо размешать.

По такому же принципу можно готовить в горшочках другие крупы, например, рис. Для рассыпчатой каши пропорции такие же, но нужно тщательно промывать злак, чтобы убрать лишний крахмал.

Это может быть интересно: